Tegucigalpa: Productores de frutas, verduras lácteos y carne serán beneficiados con asistencia técnica por parte de cooperación canadiense, en áreas de producción y procesamiento a través de un proyecto de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias e Inocuidad de Alimentos.
El plan se llevará a cabo mediante una alianza entre el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa) y el Gobierno de Canadá que dará financiamiento bajo la administración de Conference Board of Canadá.
“Hemos planificado un proyecto de asistencia técnica con el Senasa para las áreas de sanidad vegetal, inocuidad y salud animal, nos reunimos con los sectores involucrados del país para darles a conocer nuestra colaboración”, expresó Bryan Mckay. Representante de Canadá.
“Es un apoyo técnicos con expertos canadienses, y las actividades están programadas para arrancar en octubre o noviembre, este es un proyecto a corto plazo pero muy bueno el que consiste en una serie de capacitaciones sobre manejo seguro de plaguicidas, producción primaria, traspatio y procesado de vegetales orientales”. Añadió el funcionario canadiense.
Asimismo dentro del plan también se prevé se capacitar a productores de leche, sobre uso de medicamentos veterinarios en los animales hasta llegar al centro de recolección en el cual entraran los procesadores, la idea es abarcar toda la cadena láctea, según Mckay.
Por su parte, Carlos Ferrera, miembro de la Junta de Senasa, sostuvo que la finalidad de este convenio es apoyar a los productores hondureños para que sean más competitivos.
Durante la firma del proyecto se reunieron representantes de Canadá con autoridades del Senasa, productores, agroexportadores, el Sector privado, el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), la Federación de Agroexportadores de Honduras (FPX), y la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (Fenagh).
Las reuniones para acordar los lineamientos a seguir duro tres días entre el equipo técnico de Senasa y Canadá quienes definieron las actividades que emprenderán a corto plazo.