Tegucigalpa: Representantes de Honduras participaron en Encuentro Regional de Producción Orgánica en Santiago de chile con el fin de capacitarse en cuanto a temas relacionados con requisitos para la exportación y producción en esa área.
Carlos Galo, jefe del Departamento de Agricultura de Senasa, manifestó que “es una buena experiencia compartir los conocimientos con representantes de otros países, ya que la producción orgánica va en crecimiento, y tenemos que aplicar todas las herramientas que sean necesarias para cumplir con las normas que nos permita seguir exportando y compitiendo en el mercado nacional e internacional”.
“Se discutieron las normas internacionales de acreditación, certificación, procesos, procedimientos y auditorias como ser la ISO17.021, 17.065 y 17.011 con el fin que las mismas sean aplicadas en los países y contribuyan a la facilitación el comercio de productos orgánicos, informó, Galo.
En ese sentido cabe destacar que la producción orgánica en Honduras alcanza las 61 mil toneladas métricas en un área de 29 mil 085.53 hectáreas cultivadas; siendo sus principales rubros el café la piña, banano, mango, hortalizas naranjas, cacao, pimienta gorda, marañón, panela, zabila camote, camarón así como subproductos de valor agregado.
El taller denominado Fortalecimiento de las Capacidades de los Sistemas Nacionales de Control de la Producción Orgánica en las Américas, fue organizado por El Instituto Interamericano para la Agricultura IICA, la Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica (CIAO) con la cooperación del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile
Fueron 19 los países participantes con la finalidad de construir capacidades tanto en acreditación, como en certificación de operaciones orgánicas y su respectivo control y cumplimiento en ese sector.
El mismo estuvo dirigido a las autoridades competentes del control de la agricultura orgánica de los países miembros de la CIAO, donde el país estuvo representado a través del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa).
El evento fue inaugurado por Carlos Furche Guajardo, ministro de Agricultura de Chile quien expresó que “el comercio de los productos orgánicos crece rápidamente, a tasas superiores que en sus versiones más tradicionales, hay zonas del mundo donde adquiere mayor relevancia como ser Estados Unidos o la Unión Europea, esta es una forma concreta de agregarle valor a la producción de bienes en el sector agropecuario”.
Asimismo asistieron al evento el Director Nacional del SAG de Chile, Angel Sartori; el representante de IICA en país, Jaime Flores; el Director de la Oficina de Control de la Agricultura Orgánica del Vice Ministerio de Extensión y Capacitación
Durante su estadía los representantes de los países miembros visitaron la Quinta Región de Valparaíso, Valle de Casablanca, para conocer la experiencia de la Viña Matetic, donde fueron recibidos por Cristian Gwinner, a cargo del proceso productivo y con quien recorrieron las áreas de viñedos, producción de arándanos y bodegas.
A su vez conocieron la experiencia en manejo orgánico y biodinámico, practicado en el viñedo que tiene por objetivo realzar la riqueza de este ecosistema y su biodiversidad, mejorar la calidad de los suelos mediante técnicas que fomentan la aireación para el desarrollo sano de las raíces y microorganismos benéficos.